Este miercoles se presenta oficialmente el libro La lechería en Rafaela: un recorrido histórico por los siglos XIX y XX, una obra de investigación realizada por Elena Meynet y publicada por la editorial local Dos Agujas,  de María Josefa “Popi” Sabellotti. El evento se realizará a las 19 horas en el Museo Histórico Municipal de Rafaela.

Este trabajo surgió a partir de una muestra presentada en 2019 en el mismo museo, y se fue consolidando a lo largo de los años gracias a entrevistas a protagonistas de la región, recopilación bibliográfica y una labor minuciosa de archivo. “Siempre sostuve que es un tema muy importante para la ciudad y que estaría bueno que los ciudadanos conozcamos y valoremos”, expresó su autora, Elena Meynet.

El libro no solo documenta la evolución de una actividad clave en la matriz productiva rafaelina, sino que también rescata testimonios y material gráfico inédito que permite reconstruir el paisaje urbano y rural del siglo pasado. La autora propone una mirada integral, conectando los procesos locales con los marcos político-económicos nacionales, aunque sin profundizar en políticas sectoriales específicas.

Desde la editorial Dos Agujas, Sabellotti destacó el trabajo colectivo que implicó la edición del libro. “El texto tiene un valor muy importante para la ciudad, porque visibiliza el surgimiento de empresas que hoy son líderes y que nacieron acá”, afirmó. La publicación cuenta con diseño de Melina Meynet e ilustraciones de Silvina Riachi, además del respaldo de instituciones como la Comisión de Promoción de la Cultura, Atilra, la Sociedad Rural, y el senador Alcides Calvo.

La edición también fue posible gracias al aporte personal y el acompañamiento de la Asociación Amigos del Museo Histórico, que tendrá ejemplares disponibles para donaciones y distribución. El libro, que también estará a la venta a través de Instagram de la editorial y en librerías locales, es parte del catálogo de Dos Agujas, una editorial que apuesta a la valorización del patrimonio cultural a través de publicaciones de calidad.

Durante la presentación estarán presentes autoridades del Museo, la Secretaría de Cultura y Educación, y representantes de las entidades que apoyaron el proyecto. Una invitación abierta a toda la comunidad para conocer y reflexionar sobre un capítulo fundamental de la historia productiva de Rafaela.