Eso se explica, indicó el informe elaborado por Juan Manuel Garzón y Franco Artusso, “más por el cambio de precios relativos de categoría de animales que por el mayor poder de compra de la hacienda en términos de maíz”, un indicador que mide cuánta capacidad se tiene luego de vender un novillo para comprar invernada y con los ingresos remanentes, adquirir el grano.

Ieral consideró que la primera razón es la que hoy premite al feedlot torcer la tendencia. Señaló que en los últimos trece años (2010-2022) el precio por kilo de la invernada (tomando como referencia un ternero de entre 160 y 180 kilos) fue en promedio un 25% más alto que el de un novillito de entre 370 y 380 kilos (Mercado de Cañuelas).

En cambio, en lo que va de 2023 el valor de la invernada fue convergiendo al del novillito: en enero un kilo de ternero cotizaba un 23% más que un kilo de un gordo, diferencia que se redujo a un 11% en febrero, a un 3% en marzo, y que ha seguido achicándose durante los primeros días de abril (0,5%).

Esta brecha menor no fue porque subieron los precios de los gordos, cuyos valores promediaron los $457 por kilo en el primer trimestre, “sino por un abaratamiento de la invernada ($510/kg), lo que representa un 9% debajo de su media histórica”.

Un menor precio de la invernada “es una mala noticia para la actividad de cría, primer eslabón de la cadena, pero para los feedlots implica la posibilidad de iniciar el proceso de engorde con buenas chances de lograr un resultado económico positivo”, apuntó Ieral.

A corral

El stock de hacienda en los corrales de engorde intensivo al 31 de marzo de este año es 16% superior a la de la misma fecha del año pasado, según datos de la Cámara Argentina de Feedlot (CAF). La institución indicó que la sequía extrema provocó durante 2022 la necesidad de recurrir a estos sistemas frente a la caída en la producción de forrajes en los campos. Por otro lado, apuntó que la zafra de terneros de 2023 se vio anticipada (al igual que lo vivido con la seca de inicios de 2018) ingresando a los corrales en el primer trimestre del año 1.162.508 cabezas. “Esta mayor ocupación de los corrales obedece aún a la situación de sequía prolongada y la destrucción de todos los procesos de recría por falta de verdeos de verano e invierno como en otros años sumado a una relación compra / venta favorable”, indicó.

Por otro lado, mirando el mercado de hacienda gorda “nos encontramos en un momento de una alta oferta de vacas por la salida de animales improductivos de los planteos de cría”, aseguró la CAF. De las ventas totales en el Mercado Agroganadero de Cañuelas, la participación de vacas fue de un 33,5% en enero, 37,8% en febrero, 41,5% en marzo y en la primera quincena de abril del 51,9%. “En el mismo mercado se observa cómo los lotes de consumo especial de feedlot escasean y generan precios sostenidos”, indicó.

Fuente: Agroclave